ﾟ‘ﾟ･✿.｡.:*เครื่องปรุง*.:｡✿*ﾟ’ﾟ
ไก่บด
หอมหัวใหญ่สับหยาบ
แครอทหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
ซอสสปาเก็ตตี้ [Prego มะเขือเทศ]
ซอสมะเขือเทศ
เห็ดฟางดอกตูม
เส้นสปาเก็ตตี้ [เส้นเล็ก ใหญ่แล้วแต่ชอบ]
ออริกาโน
น้ำตาล
ซอสเห็ดหอมตราเด็กสมบูรณ์
ﾟ‘ﾟ･✿.｡.:*วิธีทำ*.:｡✿*ﾟ’ﾟ
ใส่น้ำมันในกระทะเล็กน้อย ตั้งไฟพอร้อน เอาหอมหัวใหญ่สับใส่ลงไปผัดพอหอม
เสร็จแล้วใส่แครอทลงผัดพอสุกใส่ไก่บดลงไปปรุงรสด้วยพริกไทยนิดหน่อยแล้วก็ซอสเห็ดหอมน้ำตาล
ชิมพอให้มีรสกลมกล่อมและสุกแล้วใส่มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและเห็ดฟางผัดต่อสักครู่แล้วเทซอสสปาเก็ตตี้
ที่เตรียมไว้ใส่ใสกระทะ
ผัดต่อให้เครื่องทุกอย่างสุกให้ทั่วแล้วเติมน้ำเปล่าลงไปเล็กน้อย พอเดือดแล้วเติมซอสมะเขือเทศและใบออริกาโนลงไป
ชิมพอให้รสชาติกลมกล่อมเปรี้ยวหวานพอดีแล้วปิดเตา
ﾟ‘ﾟ･✿.｡.:*วิธีต้มสปาเก็ตตี้*.:｡✿*ﾟ’ﾟ
ต้มน้ำให้เดือดใส่เกลือลงไปเล็กน้อยจากนั้นนำเส้นสปาเก็ตตี้ลงไปต้มตามระยะเวลาที่ระบุไว้ที่ซองสปาเก็ตตี้ [สปาเก็ตตี้แต่ละยี่ห้อความหนาบางของเส้นไม่เท่ากันหากไม่มีระยะเวลาในการต้ม หากต้มไปสักพักให้ลองตักมาหยิกดูว่ายังมีแป้งแข็ง ๆ อยู่รึเปล่าหากหยิกแล้วเส้นนิ่มก็ให้ปิดเตาแล้วตักเส้นไปคลุกกับน้ำมันมะกอกเพื่อไม่ให้เส้นติดกันเมื่อเย็น]
เสร็จแล้วค่ะ หน้าตาน่าทานทีเดียว ^ ^
การทำอาหารของเจ้าของ blog ไม่เคยตวงหรือว่าใช้สูตรอะไรค่ะเลยไม่รู้ว่าจะบอกว่าใส่อะไรเท่าไหร่ดีเพราะว่าทำอาหารแต่ละอย่างก็จะใส่เครื่องปรุงและกะประมาณเอาเองแล้วก็ชิมดูว่าขาดอะไรหรือว่าพอดีรึยัง หากใครจะลองเอาไปทำโดยกะประมาณของเอาก็ไม่ว่ากันค่ะ
